SPIRITS & PLUS » Rom Aguanile

Aguanile Añejo

Composició i Origen: Rom Aguanile Añejo, definit com un rom de tipus lleuger, es produeix seguint els mètodes d’elaboració tradicionals de països del Carib. Pensat especialment per a la cocteleria, hem volgut posar a les mans dels bartenders l’esperit del que representen els roms en la cocteleria clàssica cubana. La seva elaboració comença amb la fermentació discontínua de melasses de canya, controlada des dels seus llevats mare, seguida d’una destil·lació contínua d’aquests fermentats. Amb això s’obtenen els alcohols i aiguardents que participen en la seva formulació i que es transformaran durant l’envelliment. Aquests són els responsables del seu caràcter i perfil aromàtic.

Aspecte: Color ambre fosc i transparència total. Quan es serveix, mostra una viscositat mitjana i és persistent en la caiguda dins la copa.

Aroma: Aroma suau i equilibrat. Recorda la collita de la canya de sucre, la seva mòlta i el suc fresc. Aroma sòlid de fusta de roure, amb matisos i tonalitats pròpies de l’evolució i concentració dels tanins oxidats. Notes de fruits secs com ametlles i panses. En copa seca, l’aroma es manté persistent i durador.

Sabor: Envelliment suau i evolucionat. Dolçor lleu. Tons i notes molt ben definides de canya de sucre combinada amb sabor de fusta transformada. Amb notes d’ametlla, vainilla, panses i prunes deshidratades.

SENSACIò AL empassar: Cos ple, suavitat marcada, lleuger dolçor i sabor a fusta, sense astringència ni picor. Amb una lleu sensació càlida agradable que recorda la seva graduació alcohòlica, sense arribar a causar aspresa ni picor en el retrogust.

Valors nutricionals

Valor mitjà per cada 100 grams

Valor energètic (Kcal / Kg) 357/1503

Alcohol (grams) 51,1

Ús previst del producte: Ús limitat, segons la legislació aplicable del lloc de comercialització i/o consum.
Es recomana un consum responsable.
Dosi diària recomanada: 30 g d’alcohol pur per a homes i 20 g per a dones.

Evitar el consum en cas d’embaràs.

Composició i Origen: Rom Aguanile 3, llegat de la cultura afrocubana, utilitzat per a la purificació de l’ànima i de les llars. D’aroma fresc i intens, recorda la seva naturalesa: l’herba humida i la rosada caribenya. En boca és lleugerament dolç, amb acidesa moderada i notes que evoquen la fusta transformada durant l’envelliment.

Aspecte: Color ambre clar i transparència total. Amb un matís i tonalitat propis de l’evolució i concentració dels tanins, aportats i transformats durant l’oxidació d’aquests compostos durant l’envelliment.

Aroma: Aroma peculiar i suau. S’hi poden percebre un conjunt d’aromes formats en la fermentació de les melasses de canya de sucre, que recorden el moment de la seva collita i transformació durant l’envelliment. Un aroma que arriba a ser afruitat amb tonalitats de vainilla, combinat amb fusta de roure.

Sabor: Lleu dolçor afruitada amb gust de panses deshidratades, amb petites notes que recorden la seva graduació alcohòlica.

SENSACIò AL empassar: Lleugerament càlid, ple, amb notes persistents d’aiguardents de canya que sedueixen i animen al ritme de la rumba caribenya.

Valors nutricionals: Valor mitjà per cada 100 grams
Valor energètic (Kcal / Kg) 357/1503
Alcohol (grams) 51,1

Ús previst del producte: Ús limitat, segons la legislació aplicable del lloc de comercialització i/o consum.
Es recomana un consum responsable.
Dosi diària recomanada: 30 g d’alcohol pur per a homes i 20 g per a dones.

Evitar el consum en cas d’embaràs.

Composició i Origen: Rom Aguanile Silver Dry, llegat de la cultura afrocubana, utilitzat per a la purificació de l’ànima i de les llars. D’aroma fresc i intens, recorda la seva essència: l’herba humida i la rosada caribenya. En boca és lleugerament dolç, amb acidesa moderada. Lleugerament càlid, ple, amb notes persistents d’aiguardents de canya que sedueixen i animen al ritme de la rumba caribenya.

Aspecte: Transparent, blanc brillant. Deixa passar la llum completament, lliure de partícules en suspensió.

Aroma: Té un aroma peculiar i suau, en què es poden percebre aromes formats durant la fermentació de les melasses de canya de sucre. Recorden la collita de la canya, amb notes dolces i un toc fresc de rosada del matí caribeny.

Sabor: Lleugerament dolç, amb astringència mitjana. Amb notes cítriques fresques i alcohòliques sense arribar a ser irritants.

SENSACIò AL empassar: Lleu dolçor, amb fogositat mitjana, molt balsàmic, persistent i amb un regust llarg.

Valors nutricionals: Valor mitjà per cada 100 grams
Valor energètic (Kcal / Kg) 358/1503
Alcohol (grams) 51,1

Ús previst del producte: Ús limitat, segons la legislació aplicable del lloc de comercialització i/o consum.
Es recomana un consum responsable.
Dosi diària recomanada: 30 g d’alcohol pur per a homes i 20 g per a dones.

Evitar el consum en cas d’embaràs.