Nuestras marcas

Elaboración y origen

Los componentes se mezclan, integran y envejecen pacientemente durante más de 3 años en barricas de roble en las instalaciones de Spirits & Plus, bajo el clima mediterráneo.

Ficha sensorial

Aspecto

Color ámbar oscuro, brillante, limpio y de transparencia total. En copa muestra ribetes caobas y de oro viejo.

Aroma

Olor peculiar, suave y balanceado. Aromas frutales con notas de vainilla, coco, uvas deshidratadas y ciruelas pasas.

Sabor

Fino, elegante y balsámico. Dulzor ligeramente perceptible integrado con madera de roble, frutos secos, caramelo y cacao tostado.

Sensación al tragar

Cuerpo pleno, suave, con ligero dulzor y sabor afrutado. Sin astringencia ni picor, con ligera sensación de fogosidad propia de su graduación alcohólica.

Elaboración y origen

Fermentado con melazas de caña de forma discontinua y controlada desde sus levaduras madre, seguido de una destilación continua para obtener los alcoholes y aguardientes que participan en su formulación y se transforman durante el añejamiento.

Ficha sensorial

Aspecto

Color ámbar oscuro, brillante, limpio y de transparencia total. Al deslizarse por la copa se muestra medio viscoso y persistente al caer.

Aroma

Olor peculiar, suave y balanceado. Recuerda la cosecha de la caña de azúcar, su molienda, la formación de los jugos azucarados y la humedad fresca. Presenta aroma de madera de roble, frutos secos, almendra y uvas deshidratadas.

Sabor

Añejamiento ligero y bien evolucionado. Dulzor ligeramente perceptible, con notas de caña de azúcar, madera transformada, almendras, vainilla, uvas y ciruelas deshidratadas.

Sensación al tragar

Cuerpo pleno, suavidad marcada, ligero dulzor y sabor a madera. Sin astringencia ni picor, con una ligera fogosidad agradable.

Elaboración y origen

Ron de perfil fresco y transparente, con notas vinculadas a la fermentación de mieles de caña de azúcar y al carácter de los aguardientes de caña.

Ficha sensorial

Aspecto

Líquido transparente, blanco brillante, con destellos brillantes. Libre de partículas en suspensión.

Aroma

Olor peculiar suave, con notas dulces procedentes de la fermentación de mieles de caña y un ligero aroma fresco de rocío en el amanecer caribeño.

Sabor

Ligeramente dulce, pulsante, de mediana astringencia, con notas cítricas frescas y alcohólicas apagadas sin resultar irritantes.

Sensación al tragar

Ligero dulzor, mediana fogosidad, muy balsámica, persistente y larga en el regusto.

Elaboración y origen

Destilado de manzana añejado mediante doble proceso en barricas de Ron y Sherry, que aporta complejidad, notas frutales y madera transformada.

Ficha sensorial

Aspecto

Líquido transparente, de color ámbar oscuro, con destellos brillantes y libre de partículas en suspensión.

Aroma

Aroma de manzana y frutas carnosas evolucionadas durante el añejamiento, con recuerdos de rocío al amanecer, uvas deshidratadas, ciruelas, frutos secos y madera de roble transformada en el tiempo.

Sabor

Bien evolucionado, con dulzor de frutas carnosas, frutos secos, madera transformada, ligero amargor equilibrado con acidez y notas pulsantes propias de su graduación alcohólica.

Sensación al tragar

Líquido viscoso en paladar, amplio y envolvente, con recuerdos de frutas y madera de roble. Ligero dulzor, sin picor ni irritación.

Elaboración y origen

Primera etapa de añejamiento de tafias o aguardientes en barricas durante un mínimo de 1 año. Segunda etapa de reposo del producto final en barriles durante un mínimo de 2 años. Participan caldos gran reserva procedentes de productos añejados en la bodega de España durante más de 7 años.

Ficha sensorial

Aspecto

Líquido transparente, de color ámbar oscuro, con destellos brillantes y libre de partículas en suspensión.

Aroma

Aroma propio de ron añejado en barriles de roble, equilibrado y ligeramente dulce. Recuerda a ciruelas pasa y uvas maduras deshidratadas, con buen balance entre madera, alcohol y componentes aromáticos.

Sabor

Franco añejamiento, bien evolucionado, con dulzor ligeramente perceptible, madera transformada, vainilla y almendras dulces secas.

Sensación al tragar

Mediana viscosidad en paladar, ligero picor balanceado con una nota amarga suave, sin resultar irritante. Sensación de calor suave en garganta.

Elaboración y origen

Elaborado a partir de alcoholes extra neutros de cereales, seleccionados y destilados en sistemas de cinco columnas. Diluido con agua de excelente calidad, purificada mediante ósmosis inversa. En el proceso final se somete a filtración tradicional con carbón activado natural en tres ocasiones.

Ficha sensorial

Aspecto

Cristalino, brillante, con destellos plateados de luz en el ribete de la copa.

Aroma

Sutil, neutro, fresco, sin pinchar ni irritar el olfato.

Sabor

Con carácter, ligera fogosidad balsámica, refrescante, limpio y prácticamente neutro, sin aromas secundarios.

Uso recomendado

Producto ideal para diseñar cócteles, tradicionales o de propia creatividad.